Prix du porc En baisse dans les principaux bassins de production

Pour cette période, le prix de base est en baisse sur toutes les places, à l’exception du Portugal. « La baisse danoise est minime, il est vrai que le cours de l’an passé était nettement inférieur aux autres prix de l’U.E », commente Jean-Pierre Joly. Les cours des autres grands bassins enregistrent de forts replis sur cette période par rapport à 2006. « 10 % de baisse pour 2 à 3 % d’augmentation des abattages, le retour de la viande de volaille a parallèlement limité la demande sur ce trimestre contrairement à l’an passé, l'exportation est jugée plus laborieuse vers la Russie… », analyse Jean-Pierre Joly.

Côté français, le cours Mpb enregistre la plus forte baisse (-12,88%). « Dans le contexte européen, les 7 premières semaines de l’année ont été catastrophiques pour le prix Mpb », commente le directeur du Mpb. «Depuis, l’équilibre s’est rétabli avec les cours allemand et hollandais ».

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